Smakrika aktiviteter för alla festivalbesökare
Rosta kakaobönor och smaksätt dina egna chips. Provsmaka sparrisglass, honung direkt från bikupan och blanda din egen björksavsdryck. Var med om fiskrökning och köttstyckning. På Skånes Matfestival finns det aktiviteter för alla!
Redan vid informationträffen i februari fick Skånes Matfestival in ett trettiotal anmälningar från mathantverkare och företag som ville vara med. Och idéer för aktiviteter började att strömma in.
– Det känns jättebra och det är fullt ös, berättar Monica Åquist som är festivalens aktivitetsansvarig.
– Det är en sak att titta, provsmaka och köpa med sig hem men under Skånes Matfestival kommer du själv att kunna göra och skapa din egen smakupplevelse på plats.
Med styckning av helt lamm, gris och hjort, chipstillverkning, smoothie- och espressocykel och bikupor på plats på festivalområdet i Brösarp hoppas hon att festivalbesökare, stora som små, ska få chans att testa och lära sig massor av nytt.
– Tänk att få prova på att rosta kakaobönor över kolgrill, skala dem och mala dem i mortel. Först då får man en förståelse för råvaran och var chokladsmaken kommer ifrån. Jag tror även att många är intresserade av att se hela djur och få en bild av var olika köttdelar sitter och hur de ser ut.
Med mindre än två månader kvar till festivalen den 23-25 maj har Monica Åquist fullt upp att planera in alla aktiviteter.
– Aktiviteterna är öppna för alla och kommer att ske ute bland tälten på festivalen. Det är här, mitt i vimlet, som man kommer kunna blanda sin egen björksavsdryck och göra egna chips på skånsk rapsolja. Vi hoppas att besökarna på Skånes Matfestivalen ska komma hem fyllda av både mat, ny kunskap och upplevelser! Redan nu är ett åttiotal deltagare från matbranschen anmälda.
– Fram till påsk finns det fortfarande möjlighet att anmäla sig om man som mathantverkare, uppfödare, odlare eller med annan kunskap vill vara med och skapa Skånes Matfestival. Inom kort presenteras även alla workshops och seminarier som kommer ske på plats under Skånes Matfestival.
Intresserad av att vara med och delta? Mer information och anmälan här!
Rosta kakaobönor och smaksätt dina egna chips. Provsmaka sparrisglass, honung direkt från bikupan och blanda din egen björksavsdryck. Var med om fiskrökning och köttstyckning. På Skånes Matfestival finns det aktiviteter för alla!
Redan vid informationträffen i februari fick Skånes Matfestival in ett trettiotal anmälningar från mathantverkare och företag som ville vara med. Och idéer för aktiviteter började att strömma in.
– Det känns jättebra och det är fullt ös, berättar Monica Åquist som är festivalens aktivitetsansvarig.
– Det är en sak att titta, provsmaka och köpa med sig hem men under Skånes Matfestival kommer du själv att kunna göra och skapa din egen smakupplevelse på plats.
Med styckning av helt lamm, gris och hjort, chipstillverkning, smoothie- och espressocykel och bikupor på plats på festivalområdet i Brösarp hoppas hon att festivalbesökare, stora som små, ska få chans att testa och lära sig massor av nytt.
– Tänk att få prova på att rosta kakaobönor över kolgrill, skala dem och mala dem i mortel. Först då får man en förståelse för råvaran och var chokladsmaken kommer ifrån. Jag tror även att många är intresserade av att se hela djur och få en bild av var olika köttdelar sitter och hur de ser ut.
Med mindre än två månader kvar till festivalen den 23-25 maj har Monica Åquist fullt upp att planera in alla aktiviteter.
– Aktiviteterna är öppna för alla och kommer att ske ute bland tälten på festivalen. Det är här, mitt i vimlet, som man kommer kunna blanda sin egen björksavsdryck och göra egna chips på skånsk rapsolja. Vi hoppas att besökarna på Skånes Matfestivalen ska komma hem fyllda av både mat, ny kunskap och upplevelser! Redan nu är ett åttiotal deltagare från matbranschen anmälda.
– Fram till påsk finns det fortfarande möjlighet att anmäla sig om man som mathantverkare, uppfödare, odlare eller med annan kunskap vill vara med och skapa Skånes Matfestival. Inom kort presenteras även alla workshops och seminarier som kommer ske på plats under Skånes Matfestival.
Intresserad av att vara med och delta? Mer information och anmälan här!