Äpple

85% av de svenska äppelodlingarna finns i Skåne och i mer än hundra år har det pressats must runt om i regionen. Få drycker har så många smaknyanser som musten. Beroende på sort, växtplats och tillverkningsmetod uppnås en imponerande variation. På Skånes Matfestival kommer nio mustaktörer, stora som små, att erbjuda besökarna en lustvandring där det finns möjlighet att upptäcka mångfalden av svensk äppelmust. Du får lära dig om olika äppelsorters karaktär, hur odlingsplatsen påverkar smaken och hur mognadsgraden uttrycker sig. Dessutom får du chansen att träffa mustmästarna själva!