Morgondagens Möjligheter

I Morgondagens Möjligheter står framtiden i fokus. Det blir allt från science slam med inbjudna forskare till schnippeldisco -frukthackande till tonerna av sköna danslåtar! Några av Skånes livsmedelsutbildningar är på plats för att informera om möjligheterna till att utbilda sig inom mat och dryck. Kom och ta del av de senaste trenderna och låt dig inspireras av alla möjligheter som ligger för dörren.

Här träffar du:

  • Science slam

     Hör forskare från landets universitet berätta om sina spännande projekt på tio minuter, ta chansen att få del av den senaste forskningen inom mat och måltid. Slå dig ner och vila och få samtidigt ny kunskap!

  • Double Good

    The 25, din bästa lunch dejt. Ett bordsvatten som jämnar ut ditt blodsocker. Spännande, eller hur?

  • Rude Food

     Träffa Sveriges första catering service som endast lagar mat på matsvinn. Få tips på vad du kan göra med bruna bananer. Det kommer även finnas något gott att stoppa i magen.

  • Livsmedelsakademins Studentnätverk

     Träffa vårt studentnätverk som är framtidens talanger. Under lördagen kommer några av dem presentera sina examensarbete under Science Slam. Och missa inte heller deras Schnippel Disco i Silon under lördagen.

  • Food Trust Alliance

     Gör din röst hörd för att påverka morgondagens livsmedelsproduktion. Vad tycker du är viktigt och vem litar du på? Tyck till!

  • Bovete på Österlen & Hotel Svea

     Silvermedaljörerna i Gastronomiskt Matverk 2015 lär dig allt om bovete - från groddning till bakning. Missa inte "Nudelupproret" under söndagen på scenen i Morgondagens Möjligheter. Hotell Svea finns också på plats och berättar hur de jobbar med menyer för gäster med allergier och intolerans.

  • Healthy Marketing Team

     Testa din Innovationsprofil. Är du en Einstein, en Edison eller en Kamprad? I samarbete med internationella experter, lundaforskare och Livsmedelsakademin har Healthy Marketing Team utvecklat en modell för att analysera vilka innovationsprofiler som behövs för att få Innovationshjulet att snurra.

  • Roots Kombuscha

    Kombucha är en kolsyrad dryck med mångtusenåriga anor som är god och nyttig på samma gång. Många dricker kombucha som ett gott alternativ till vin och öl, andra för att de tycker magen mår bra eller för att det stärker immunförsvaret. Välkommen att testa själv!

  • Gastronomiprogrammmet, Högskolan Kristianstad

     Kom och träffa en student! Gastronomiprogrammets elever från Högskolan i Kristianstad visar upp sina nyutvecklade produkter, presenterar examensjobb och är redo att svara på alla frågor om utbildningen.

Temaområdet Morgondagens möjligheter presenteras i samarbete med Livsmedelsakademin.