Skånes Matfestival 2016

Kom hungrig – på inspiration, kunskap och skånska smaker!

Den 20-22 maj 2016 fylldes Skånes Matfestival av folkmyller. Mycket var sig likt. Bara lite bättre och godare. Man kunde laga mat med vår kulinariska stjärnkavalkad, höra forskare och trendspanare berätta om det senaste på mat- och dryckesfronten, ta med barnen på smakäventyr och frossa i urläckra, skånska smaker från några av regionens bästa restauranger, foodtrucks och producenter!

Läs mer om 2016:s upplaga av Skånes Matfestival i festivalbilagan!

  • Kulinariska workshops

    Laga vild mat med en stjärnkock, brygg ditt eget öl, gör urläckra sötsaker med en Dessertmästare och fixa gröna smakexplosioner!

  • Smakrika seminarier

    Lyssna till spännande talare om framtidens utmaningar och mat, ta del av de hetaste trenderna och lär dig allt om kaffe, potatis och återvunnen jord!

  • Sveriges första kvinnliga stjärnkock

    Möt årets festivalprofil Titti Qvarnström - köksmästare på Bloom in the Park i Malmö och första kvinnan i Sverige att få en stjärna i Guide Michelin.

Festivalprogrammet 2016

HÄNG MED PÅ ALLT SOM HÄNDER

Pressmeddelande

Årets matfestival bjöd på skånsk smak-knockout och aptitretande aktiviteter

23 maj, 2016    Den 20-22 maj arrangerade Livsmedelsakademin Skånes största och mest innovativa matfestival. Från jord till bord, nos till svans och öga till gom – under årets festival... Läs mer
Händer på festivalen!

Ta med barnen på smakäventyr!

11 maj, 2016 Utmana sinnena i Den Stora Skånska Smakjakten, fixa fräckaste fikat i ”Håriga mackan”-tältet, testa näsan i det luriga dofttestet, hoppa upp i traktorn och ta en tur... Läs mer
Pressmeddelande

Gastronomisk stjärnkavalkad, matsvinns-cook-a-long, schnippeldisco och heta trender i Skånes Matfestivals fullmatade program

10 maj, 2016 Kulinariska workshops, smakrika seminarier och aptitretande aktiviteter – årets program till Skånes Matfestival är här. – Vi är otroligt stolta över årets festivalprogram som verkligen speglar vilken... Läs mer
Händer på festivalen!

Galna godsaker i matfestivalens sötsakshimmel

28 april, 2016 Hur lagar man världens snabbaste proffsdessert? Vågar du prova popcorn med mojito- eller lakritssmak? Kan man verkligen ha oliver i efterrätten? Dessertmästarna Joel Lindqvist och Marie Skogström,... Läs mer
Pressmeddelande

1700-talskvarn blir skådeplats för Michelinkockens gastronomiska upplevelsevandring

26 april, 2016 Skånes Matfestival breder ut sig på Österlen. Vid den gamla vattendrivna kvarnen Bengtemölla ska en liten skara gäster få uppleva en unik miljö – via maten. Michelinkocken... Läs mer
Gastronomiska festivalstjärnor!

Möt årets festivalprofil Titti Qvarnström – Michelinkocken med smak för det vilda

22 april, 2016 Hon är den första kvinnan i Sverige att få en stjärna i Guide Michelin, kökschef för kritikerrosade Bloom in the Park och något av en frontfigur för... Läs mer
Läs fler nyheter